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Masseria didattica

Per imparare a conoscere la campagna e ad entrare in contatto con gli animali ...

Dal 2007 l’Azienda Agrituristica Masseria Carrone entra a far parte del circuito “Masserie didattiche di Puglia” con l’iscrizione all’albo della Regione Puglia organizzando gite per scolaresche e visite guidate per gruppi e famiglie.

Guidati dalla Signora Maria e dalle sue tre figlie, i più piccoli imparano a conoscere la campagna e ad entrare in contatto con gli animali della Masseria; i più grandi a conoscere i valori della cultura contadina e le tradizioni popolari legate al territorio, attraverso anche dei corsi di cucina.

Molteplici sono i laboratori che vengono effettuati all’interno della Masseria, con il compito vero e proprio di “fare scuola” a piccoli e grandi ed educarli all’alimentazione sana attraverso la filiera: “dal produttore al consumatore”.

Organizza attività ludiche, divertenti ed interessanti e giornate a pieno contatto con la natura.

PERCORSI DIDATTICI:

  • Ciclo di trasformazione dal grano al pane e frise;
  • Ciclo di trasformazione dal grano alla pasta (stachioddi, le orecchiette);
  • Laboratorio dei dolci tipici;
  • Laboratorio dei taralli;
  • Ciclo di trasformazione dal latte al formaggio podolico;
  • Ciclo di trasformazione dalla frutta alle confetture;
  • Percorso dell’orto con trasformazione dagli ortaggi ai sott’0lio e conserve;
  • Percorso delle piante officinali e aromatiche;
  • Osservazione degli animali di bassa corte;
  • Percorso naturalistico nel boschetto di lecci e macchia mediterranea alla scoperta della flora e fauna selvatica;
  • Corsi di cucina.

 

TARIFFE:

½ Giornata ORE 9:00/12:00 (Euro 10,00 a persona)

  • Giro della masseria;
  • Visita degli animali;
  • Merenda in Masseria
  • Un laboratorio a scelta tra quelli proposti.

Intera Giornata ORE 9:00/12:00 (Euro 18,00 a persona)

  • Giro della masseria;
  • Visita degli animali;
  • Merenda in masseria;
  • Un laboratorio a scelta tra quelli proposti
  • Pranzo in masseria. 

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